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La Ferme des Schalandos & Ferme à Bulles
Coraline Boehly, Ange Loing et Pauline Plessy
L'EARL les Schalandos est un producteur membre du Cellier des Montagnes depuis 2014. Coraline et Pauline vous serviront au magasin.
Notre ferme se situe au lieu-dit des Schalandos à Hachimette, à proximité du Cellier des Montagnes. À flanc de montagne et entouré de prairies permanentes, notre troupeau de vaches, mélange de Prim’Holstein, de Vosgiennes et de Montbéliardes, peut pâturer à volonté aux abords de la ferme.
Depuis toujours sensibles à notre environnement nous sommes en Agriculture Biologique depuis 1998 et produisons également de l’électricité grâce aux panneaux solaires recouvrant le toit de notre ferme.
Productions de la Ferme des Schalandos et de la Ferme à Bulles
Nous élevons un troupeau de 50 vaches laitières nourries avec l’herbe, le foin de nos pâtures et des céréales alsaciennes d’origine biologique. Il nous tient à cœur de produire un lait bio de qualité afin d’obtenir des produits savoureux.
Le lait produit sur l’exploitation est transformé dans nos deux ateliers de fabrication. Nous proposons donc deux gammes de produits :
- Des produits laitiers sous la marque "La Ferme des Schalandos"
- Des cosmétiques au lait sous la marque "Ferme à Bulles"
Produits proposés au Cellier des Montagnes
- Carré d’Hachimette et Bleu des Vosges
- Tarte au fromage
- Steaks hachés
- Lasagnes de boeuf
- Crèmes glacées et sorbets
- Bûches glacées pour les fêtes de fin d’année
- Esqui’meuh en été
- Savons surgras et shampoings solides au lait de vache
- Produits cosmétiques au petit lait (crème pour les mains, crèmes visage, lait pour le corps…)
Labels et certifications
Les produits laitiers sont certifiés Agriculture Biologique.
Les savons et cosmétiques sont labellisés « Valeurs Parc Naturel Régional »
Ferme des Schalandos & Ferme à Bulles
Lieu-dit les Schalandos - 68650 HACHIMETTE
Tél. fromagerie : 06 16 12 10 19
Tél. cosmétiques : 06 36 01 18 05
Mail : fermedeschalandos@gmail.com
Site : https://fermeschalandos.fr/
Contact et horaires du Cellier
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